ASAYİS EKONOMİ MAGAZİN SPOR POLİTİKA GENEL YEREL İLÇELER

ŞİFA KAYNAĞI BAL

Bal, arıların bitki ve çiçeklerden topladıkları bal özünden yapıp kovanlarındaki petek gözlerine doldurdukları, rengi beyazdan esmere kadar değişen tatlı, koyu, sıvı bir maddedir. Bal, tarih boyunca insanlığın önemli bir besin kaynaklarından birisi olmuştur.

Allah’ü Teala manası “Bal arısı” olan Nahl süresinin 68. ve 69. ayetlerinde bal arısı ile ilgili şöyle buyurmaktadır:

“Rabbin bal arısına; dağlardan, ağaçlardan ve insanların yaptıkları çardaklardan kendine evler (kovanlar) edin. Sonra meyvelerin her birinden ye ve Rabbinin sana kolaylaştırdığı yaylım yollarına gir, diye ilham etti. Onların karınlarından renkleri çeşitli bir şerbet (bal) çıkar ki, onda insanlar için şifa vardır. Elbette bunda düşünen bir kavim için büyük bir ibret vardır.”

Bal, insan vücudunun en yüksek derecede ve en hızlı biçimde faydalanacağı şekilde tasarlanmış bir gıdadır. Ilık su ile karıştırılan balın birkaç dakika içinde vücuda enerji verdiği tespit edilmiştir. Balın içinde minerallerin, şekerlerin ve birçok vitaminin yanı sıra az miktarda bir takım hormonlar, çinko, bakır ve iyot da bulunmaktadır.

Genel olarak balların toplandığı değişik bitki kaynaklarına göre farklı aroma, tat, renk, yoğunluk ve kristalize sahip oldukları tespit edilmiştir. Aynı şekilde ballarda akıcılık kimyasal bileşimi, şekerler, rutubet, enzimler, vitaminler, asitler, kolloidal maddeler bulunmaktadır.

Bal arısı tabii haline bırakılır ve Allah’ın Nahl süresinde de belirttiği gibi kendi yolunu çizmesine müsaade edilirse, insanlık için şifa üretmeye devam edecektir. Bal arısının birçok bitki özünden faydalanması ile bitki çeşitliliği ne kadar çok ve endemik bitki diye tabir ettiğimiz bitkiler ne kadar fazla ise arının yaptığı bal o kadar değerli ve işlevsel olur. Özellikle keven, sarı kantaron, kekik, ıhlamur ağacı vb. gibi bitkilerden beslenen ve öz toplayan arıların yaptığı bal adeta antibiyotik konumundadır. İyi bir bal sadece şeker katkısı olmayan bal değildir. İyi bir bal aynı zamanda endemik bitkilerin yoğunlukta bulunduğu bölgelerde kalan arıların yaptığı baldır. Bu konuda Rize’nin Anzer bölgesi, Çanakkale Kaz Dağları etekleri, Kahramanmaraş, Binboğa Dağları ile Torosların son uzantısı olan bölgeler, Doğu Anadolu’da Muş, Bingöl, Siirt bölgeleri en değerli bölgelerdir. Bal konusunda çok fazla bilgi kirliliği var. Herkes bu konuda bir şeyler söylüyor. Dolayısıyla güvenilir bilgiye ve güvenilir bala ulaşmak istiyorsak doğru arıcılık yapan kişilere ulaşmamız gerekir. Bu konuda Kaz Dağları’nın eteklerinde ülke ve millet için üretim yapan biraz deli dolu kendisini tabiat aşığı olarak ilan eden, gecesini gündüzünü toprağı işlemekle, hayvancılık yaparak, arıcılık yaparak geçiren bir Anadolu insanı var. Adı Nedim Yıldız. Türkiye’nin milli bir peynir markasına ismini veren Çanakkale’nin Ezine ilçesinde yaşıyor. Ezineli balcı Nedim. Kendisine son derece güvenebilirsiniz. Zira tek geçim kaynağı bu değil. Aslında arıcılık ve hayvan yetiştiriciliği, toprak ile uğraşması biraz hobi olarak desek yanılmayız. Sosyal medya da aktif olan Nedim kardeşimiz sizin ve bizim için üretiyor. Sadece bal değil, her türlü hayvansal gıda ve özellikle zeytin ve zeytinyağı noktasında da önemli bir üretici olarak kabul edilebilinir. Nedim kardeşimize ulaşarak ürettiği ürünleri güvenle, gözünüz kapalı sipariş edebilirsiniz.

Bal en az 3000 yıldan beri birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılagelmiştir. Yakın zamanda yapılan bilimsel araştırmalar balın mucizevi etkilerini göz önüne sermiştir. Balın antiseptik/antimikrobiyal, osmotik, hidrojen peroksit ve asiditesine bağlı çok çeşitli iyileştirici etkileri olduğu saptanmıştır. Böbrek hastalıkları (böbrek yetmezliği) tedavilerinde çok önemli bir yere sahiptir. Balın pH'ı 3,5 ve 5,5 arasında olduğu için enfeksiyondan sorumlu bakterilerin çoğalmasını önlemektedir. Bal içinde birçok polifenol yani doğal antioksidan olarak işlev gören madde barındırdığı için uzun süre tüketilmesi sonucunda kanserli hücrelere karşıda etkili olduğu gözlenmiştir. Ayrıca balın içindeki demir, vücuttaki zararlı oksijen radikallerini zararsız ve etkisiz hale getirir. Yapılan araştırmalara göre bal, aynı zamanda bağırsaklardaki probiyotik bakteri florasını arttırdığı için bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve dolayısıyla kolesterolü düşürmektedir. Bununla birlikte sindirimi kolaylaştırmakta ve kolon kanserini önlemede ciddi anlamda etkili olmaktadır.

İçinde endemik bitkilerin özünün yoğun olduğu, orijinal ve hakiki balın insan için çok faydaları vardır. Kısaca bunlara değinecek olursak;

Bal, anti bakteriyel özelliğinden dolayı iyi bir koruyucudur. Mideye kuvvet verir, kansızlığı giderir, damarları açar, alerjik vakıaları tedavi edici özelliği vardır. Karın ağrısına iyi gelir. İdrar söktürücü özelliği vardır. Karaciğer ve göğsü temizler, yanıkların tedavisinde kullanılır.  Nar suyu ile karıştırılıp göze sürme gibi çekilirse gözün keskin görmesini sağlar. Balla salatalık rendelenerek yenirse susuzluğu giderir. Kanı temizler, sarılığı kısa sürede iyileştirir.

Diyabet hastaları için zararlı gibi algılansa da aslında etkilemez. İçeriğindeki maddeler sayesinde kan şekerinin düzenlenmesini sağlayan bal, normal düzeyde diyabet hastaları için 1 tatlı kaşığı faydalı sayılmaktadır.

Bal çeşitlerine göre insana faydaları farklı farklıdır. Baldaki şifanın kaynağı birçok bitkiden öz elde ettiğinden dolayıdır. Ayrıca arının yaptığı propolis ve polenlerde ayrı bir şifa kaynağıdır. Arı poleni, çok eski tarihlerden günümüze kadar kullanılan eski bir besin takviyesidir. İçerisinde yararlı 22 aminoasit ve 27 madensel tuz, ferment ve karbonhidrat bulunmaktadır. Tüm bunların yanı sıra sodyum, kalsiyum, silisyum, alüminyum ve çinko ile A, B,C,D,E,H ve P vitaminleri de bulunmaktadır

Polenin insan vücuduna sayılamayacak derecede faydaları vardır. Polenin içinde bulunan antioksidan özelliği vücudumuzun yenilenmesini ve kas yapımızın güçlenmesini sağlamaktadır. Bu özelliği sayesinde polenin akciğer dokuları üzerinde olumlu etkileri vardır. Özellikle astım ataklarını hafifletmeye ve tamamen ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Başlangıç aşamasında astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarını tedavi edebilir. Bunun yanı sıra polen kardiyovasküler sistemi destekleyerek kılcal damarları güçlendirmeye yardımcı olur. Polenin içindeki antioksidan damar sağlığının korunması açısından büyük bir önem teşkil etmektedir.

Ayrıca polen çocukların büyüme çağında alması gereken vitaminlerin karşılamasında yardımcı olur.

Yorum Yazın :Misafir

Yorumda İsminizin Çıkması İçin Üye Girişi Yapmalısınız

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir.

Yazarın Diğer Yazıları

31.07.2020 - ŞİFA KAYNAĞI BAL 13.07.2020 - ŞUHUT KAYMAKAMI VE KEŞKEK EVİ 26.06.2020 - BİR AVUÇ KÖMÜR İÇİN BİR ÖMÜR VERENLER 11.06.2020 - DONDURMANIN BAŞKENTİ “KAHRAMANMARAŞ” 30.05.2020 - İMAM HATİPLİ YILLARDAN BİR HATIRA ( 12/A SINIFI) 22.05.2020 - FUDAYL BİN IYAD’DAN HARUN REŞİT’E NASİHAT 16.05.2020 - SESSİZ GEÇEN RAMAZAN 09.05.2020 - DİLİMİZİN HALİ 03.05.2020 - İNSAN KENDİSİNDE OLMAYANI BAŞKASINA VEREMEZ 24.04.2020 - SEFERTASI 18.04.2020 - MÜSLÜMANLAR KARDEŞTİR 11.04.2020 - BİR AKÇEYE SATIN ALINAN KÖŞK 05.04.2020 - ALLAH’IN SENİ BİLMESİ YETER 30.03.2020 - İNSANA KENDİ İHTİYAÇLARININ BİLGİSİ VERİLMEMİŞTİR 24.03.2020 - SABIR VE TEVEKKÜL 14.03.2020 - GÖNÜLLER YAPMAYA GELDİM 08.03.2020 - HABİB BABA VE İBRETLİK HİKAYESİ 25.02.2020 - SAĞLIK MESELESİ 18.02.2020 - OYUNCAK MÜZESİ 04.02.2020 - ŞEHİRLERİN RUHU 21.01.2020 - NASIL BİR RUH HALİ 12.01.2020 - GÖNLÜNE GİREMEDİĞİNİZ KİŞİNİN KAFASINA GİREMEZSİNİZ! 30.12.2019 - YERLİ OTOMOBİL TOGG 24.12.2019 - KAYYUMLAR 14.12.2019 - TERMİK SANTRALLER ve FİLTRE MEVZUSU 05.12.2019 - YEŞİL ÇAY PUDRASI 27.11.2019 - DOĞU BATI KÖPRÜSÜ 05.11.2019 - MANİSA'YI BEKLEYEN TEHLİKELER 29.10.2019 - NİMETLERİN HESABI! 15.10.2019 - ŞEHZADELER'E YAKIŞIR BİR BELEDİYE 03.10.2019 - ZOR İŞE TALİP OLMAK 03.09.2019 - TARİH PALU’DUR, PALU TARİHTİR 21.08.2019 - BELEDİYECİLİK ANLAYIŞI ÜZERİNE 09.08.2019 - KURBAN BİZE NE İFADE EDİYOR? 22.07.2019 - AİLEME DOKUNMA 08.07.2019 - SABIR, ŞÜKÜR VE FÜTÜVVET 30.06.2019 - 23 HAZİRAN İSTANBUL SEÇİMİ 26.05.2019 - SEYYİDET NEFİSE 13.05.2019 - RAMAZAN BİZE NE DİYOR? 01.05.2019 - KİTAP FUARINDA KAYBOLDUM 08.04.2019 - YEREL SEÇİMLERİN ARDINDAN 12.03.2019 - Mahalli Seçimlere Doğru-3 21.02.2019 - Mahalli Seçimlere Doğru-2 14.02.2019 - Mahalli Seçimlere Doğru 1 28.01.2019 - GÜNEYDOĞU İZLENİMLERİ 2 14.01.2019 - GÜNEYDOĞU İZLENİMLERİ ve MARDİN 31.12.2018 - NE KADAR BİZİZ? 10.12.2018 - 2019 YEREL SEÇİMLERE DOĞRU! 19.11.2018 - ADAY PROFİLİ NASIL OLMALI! 06.11.2018 - EĞİTİMDE ÜMİTVAR OLALIM MI? 17.09.2018 - AİLE KURUMUNA BAKIŞ 10.08.2018 - TANIMAKLA BAŞLAR HERŞEY 29.07.2018 - YENİ DÖNEMDEN BEKLENTİLER - 2 22.07.2018 - YENİ DÖNEMDEN BEKLENTİLER - 1 02.07.2018 - 24 HAZİRAN SEÇİM SONUÇLARINA BAKIŞ! 13.05.2018 - 24 HAZİRAN NE ANLAM GELİYOR? 12.03.2018 - AHLAK DEJENERASYONU 23.01.2018 - MEDENİYETİMİZİ TANIMAK (AHLAT) 11.01.2018 - KÜLTÜR EMPERYALİZMİ 26.12.2017 - YERLİ ÜRET, YERLİ TÜKET 07.11.2017 - İSTİFALAR VE SONRASI 18.09.2017 - YAPBOZA DÖNEN EĞİTİM 14.07.2017 - MEDENİYET İNSANI YETİŞTİREMEMEK 03.06.2017 - DİVRİĞİ ULU CAMİİ 2 07.05.2017 - DİVRİĞİ ULU CAMİİ 1 19.04.2017 - YOLDAN GÜZEL GEÇMEK 10.04.2017 - GÜNDEME DAİR 28.02.2017 - DÜRÜSTLÜK 23.01.2017 - TARİHTEN İBRET ALMA 02.01.2017 - MANİSA ve AK PARTİ 21.12.2016 - HALEP İZLENIMLERİ 25.11.2016 - PADİŞAHIN İŞİ NE ? KISSADAN HİSSE! 15.11.2016 - EĞİTİLMEMİŞ EĞİTİMLİLER 16.10.2016 - EĞİTİM, ERDEMLİLİK ve BAŞARI 03.07.2016 - PARALEL AÇMAZ - 2 27.06.2016 - PARALEL AÇMAZ - 1
Copyright © 2015 manisadasonnokta.com İHA abonesidir.
www.manisadasonnokta.com
info@manisadasonnokta.com
Rss Mobile @ManisaSonNokta /manisadasonnokta

Ulusal Gazeteler

Akşam Hürriyet Milliyet Sabah Star

Yerel Gazeteler

Denge Günebakış Manşet Haber Yeni Manisa

Haberler

Şehzadeler Yunusemre Spor Manşet Ekonomi Siyaset Asayiş Magazin Haber Genel Manisaspor

Kurumsal

Hakkımızda Künye İletişim Reklam Menü

Son Nokta

Foto Galeri Video Galeri Anketler Manşetler Hata Bildir
Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kaynak gösterilse dahi kullanılamaz. | Tasarım ve Kodlama : Atölye 45