ASAYİS EKONOMİ MAGAZİN SPOR POLİTİKA GENEL YEREL İLÇELER

ŞUHUT KAYMAKAMI VE KEŞKEK EVİ

Geçtiğimiz hafta zafer şehri, milli mücadelenin başlangıç noktası olan Afyonkarahisar ilimizin Şuhut ilçesinde ziyaretlerde bulundum. Manisa Vakfı başkanımız ile birlikte Manisalı hemşerimiz olan Şuhut Kaymakamı Nurullah Kaya’ya yaptığımız bu ziyaret beni ziyadesiyle mutlu etti.  

Gönül insanı, kendisini milletine hizmet etmeye adamış Kaymakam Nurullah Kaya bizleri her zamanki sıcaklığı ve candanlığı ile karşıladı. Şuhut ilçesinde kısa bir süre önce göreve başlayan hemşerimiz Nurullah Kaya kısa zaman içinde çok büyük işlere imza atmış. Her daim halkın içinde olan gönlünü halka açık tutan kaymakam Şuhutluların da sevgisini kazanmış. Şuhut halkının ekonomik olarak kalkınması için projeler üretmiş, insanların ekonomik yönden daha müreffeh bir hayat standardı yakalayabilmeleri için adeta seferber olmuş.   

Anadolu’da böylesi mücadele içinde olan mülki amir yöneticileri görünce ülkemiz adına sevinç duyuyoruz. Sayılarının her geçen gün artması için de dua ediyoruz.

Kaymakam Nurullah beyi uzun zamandır tanıyorum. Manisalı hemşerimiz olmasının yanı sıra İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nden de okul arkadaşımdır. Kendisi Van Gürpınar’da da çok güzel işlere imza attı. Önceki görev yeri olan Yalova Altınova’da birkaç kez ziyaret etmiş, orada özellikle güreşçi yetiştirebilmek adına gençlere verdiği öneme yakinen şahit olmuştum. Ayrıca Altınova ilçesinde kivi yetiştiriciliğinin önü açılması için candan bir mücadele verdiğini gözlemlemiştim. Antalya Gazipaşa’dan sonra geldiği Şuhut’ta da dinamizminden hiçbir şey kaybetmemiş olduğunu görmek beni ziyadesiyle sevindirdi.

Afyon, Şuhut denilince akla iki şey geliyor. Bunlardan biri Zafer meşalesinin yakıldığı ilk yer Şuhut. Mustafa Kemal Milli Kurtuluş Savaşı’nın stratejisini Şuhut’ta çiziyor. Hacı Veli Konağı olarak bilinen bugün Büyük Taarruz Karargahı (Atatürk Evi) adı altında müze halinde kullanılan konakta silah arkadaşlarını toplayarak orada 25 Ağustos’ta bir araya geliyor ve 26 Ağustos’ta başlayan Başkomutanlık Meydan Savaşı’nın stratejilerini belirliyor. O günün anısına bu konak Atatürk Evi diye müze haline getirilmiş. Buranın bir diğer değeri ise keşkek. Şuhut, keşkeği ile meşhur bir yöremiz. Şuhut keşkeği özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi. Bu ziyaretimizde hemşerimiz kaymakam Nurullah Kaya ile birlikte yaptığımız sabah kahvaltısında meşhur ve lezzetine doyum olmayan keşkeği tatmak nasip oldu.

İşte bu meşhur keşkeği, Şuhut’u ziyaret eden herkesin gelip tadabilmesi için “Keşkek Evi” adı altında çok kapsamlı bir bina inşa ettiriyor. 3 katlı olarak inşa edilen Keşkek Evi inşaatını ziyaret ettik. Neredeyse inşaat bitim aşamasına gelmiş. Burada hizmete girdikten sonra 24 saat keşkek bulma imkanı olacak. Kaymakamlık adına özel bir işletme tarafından işletilecek olan Keşkek Evi, şehre gelecek olan misafirlere bugün sadece sabah kahvaltısında sunulan meşhur Şuhut keşkeğini günün her saatinde tadıp yeme imkanı sunacak. Anadolu’muzda belki birçok yöremizde keşkek yapılıyor ancak Şuhut keşkeği, diğer yörelerin keşkeklerinden farklıdır. Bu farkın oluşmasında temel etken Şuhut keşkeğinde yöresel malzemelerin kullanılması, hazırlığı, pişirme usulü ve sunumu olarak göze çarpmaktadır. Buğdayın kabuğunun soyulmuş ve yıkanmış hali göce olarak adlandırılır. İşte Şuhut keşkeği, geleneksel olarak yörede yetişen buğdaylardan yapılmış göce ve yine yörede yetişen nohut ile yapılmaktadır. Şuhut keşkeğinde yörede yetiştirilen büyükbaş hayvanların sırt kısmının kuyruğa yakın bölümü ki, yöresel adıyla “zıpkın” olarak ifade edilir, bu kısım kullanılır. Bu bölgenin yağ dokusu ince ve sık olduğundan etin kalitesi yüksektir. Ayrıca zıpkın kemiği hayvanın en yoğun ilikli bölgesidir ve içerdiği yağ keşkeğin kıvamını almasını sağlar. Şuhut keşkeğini diğer keşkeklerden ayıran başlıca özelliklerden bir diğeri ise sırsız toprak çömlekte ve odun ateşinde ısınan fırınlarda 12-15 saat pişirilmesidir. Bu uzun pişirilme süresi keşkeğin kolay hazmedilmesinin yanı sıra aromatik lezzete dönüşmesini sağlamaktadır. Şuhut keşkeğinin lezzeti ve farkı bir anlamdan buradan gelmektedir. Şuhut’un simgesi haline gelmiş olan keşkeğini, inşallah inşaatı bittiğinde Şuhut’a yolu düşen herkesi karşılayacak olan Şuhut Keşkek Evi’nde tatmak nasip olacak. Böylesi anlamlı ve manası büyük olan bir mekanı Şuhut ilçesine kazandırdığı için Kaymakam Nurullah Kaya’yı yürekten kutluyor ve teşekkür ediyorum.

Şuhut tarihi, eski evler açısından da zengin bir ilçe. Bu tarihi evlerden bir tanesini de proje kapsamında kaymakamlığa kazandıran Nurullah Kaya, burayı yörede yaşayan hanımlara tahsis etmiş. Burada hanımlar el emeği, göz nuru kendi yaptıkları ürünlerini üretecekler. Bir anlamda mini bir atölye gibi olacak. Klasik bir kaymakamın yaptığı hizmetlerin ötesinde canla başla projeler üreterek Şuhut özelinde Afyonkarahisar’a değer katacak işler yapmaya çalışıyor. Bölgenin turizm açısından da değer kazanması için özel çalışmalar yürütüyor. Kendisini her ziyaret edişimde azminden hiçbir şey kaybetmediğine yakinen şahit oluyorum.

Yolu termalin başkenti olan, Zafer şehri Afyonkarahisar’a düşenlerin mutlaka Şuhut’u ziyaret etmelerini, inşaatı tamamlandıktan sonra Şuhut Keşkek Evi’nde Şuhut keşkeğini tatmalarını tavsiye ediyorum.           

Yorum Yazın :Misafir

Yorumda İsminizin Çıkması İçin Üye Girişi Yapmalısınız

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir.

Yazarın Diğer Yazıları

28.02.2021 - SAVUNAN ADAM PROF. DR. NECMEDDİN ERBAKAN 23.02.2021 - KÜLTÜR DÜNYASINDA NEREDEYİZ? 10.02.2021 - MUSTAFA HAYRİ ÖĞÜT EFENDİ 26.01.2021 - ARILARIN DÜNYASI 14.01.2021 - FIRAT NEHRİ VE KÖMÜRHAN KÖPRÜSÜ 06.01.2021 - BİR TOHUM HİKÂYESİ 26.12.2020 - ÖNCE FİİLİ DUA 18.12.2020 - YAVUZ SULTAN SELİM VE MANİSA VAKFI 07.12.2020 - YEREL BİR TAD TARHANA CİPS 27.11.2020 - DEĞERLERİMİZE SAHİP ÇIKABİLDİK Mİ ? 15.11.2020 - ORMAN ENDÜSTRİ MÜHENDİSLERİ’NİN IZDIRABI 04.11.2020 - CANDAN GÜZEL İNSAN 25.10.2020 - BİNBİR MUCİZE KENEVİR 09.10.2020 - BEREKETİN SİMGESİ KENEVİR ( KENDİR ) 24.09.2020 - BEDAVA ELEKTRİK SİSTEMİ (ZBS) 14.09.2020 - ÖNDER 17. KURULTAY İZLENİMLERİ 03.09.2020 - SAKLI TERMAL CENNET SİMAV VE ÇİTGÖL 22.08.2020 - İNANÇ TURİZMİNDE HANGİ NOKTADAYIZ? 31.07.2020 - ŞİFA KAYNAĞI BAL 13.07.2020 - ŞUHUT KAYMAKAMI VE KEŞKEK EVİ 26.06.2020 - BİR AVUÇ KÖMÜR İÇİN BİR ÖMÜR VERENLER 11.06.2020 - DONDURMANIN BAŞKENTİ “KAHRAMANMARAŞ” 30.05.2020 - İMAM HATİPLİ YILLARDAN BİR HATIRA ( 12/A SINIFI) 22.05.2020 - FUDAYL BİN IYAD’DAN HARUN REŞİT’E NASİHAT 16.05.2020 - SESSİZ GEÇEN RAMAZAN 09.05.2020 - DİLİMİZİN HALİ 03.05.2020 - İNSAN KENDİSİNDE OLMAYANI BAŞKASINA VEREMEZ 24.04.2020 - SEFERTASI 18.04.2020 - MÜSLÜMANLAR KARDEŞTİR 11.04.2020 - BİR AKÇEYE SATIN ALINAN KÖŞK 05.04.2020 - ALLAH’IN SENİ BİLMESİ YETER 30.03.2020 - İNSANA KENDİ İHTİYAÇLARININ BİLGİSİ VERİLMEMİŞTİR 24.03.2020 - SABIR VE TEVEKKÜL 14.03.2020 - GÖNÜLLER YAPMAYA GELDİM 08.03.2020 - HABİB BABA VE İBRETLİK HİKAYESİ 25.02.2020 - SAĞLIK MESELESİ 18.02.2020 - OYUNCAK MÜZESİ 04.02.2020 - ŞEHİRLERİN RUHU 21.01.2020 - NASIL BİR RUH HALİ 12.01.2020 - GÖNLÜNE GİREMEDİĞİNİZ KİŞİNİN KAFASINA GİREMEZSİNİZ! 30.12.2019 - YERLİ OTOMOBİL TOGG 24.12.2019 - KAYYUMLAR 14.12.2019 - TERMİK SANTRALLER ve FİLTRE MEVZUSU 05.12.2019 - YEŞİL ÇAY PUDRASI 27.11.2019 - DOĞU BATI KÖPRÜSÜ 05.11.2019 - MANİSA'YI BEKLEYEN TEHLİKELER 29.10.2019 - NİMETLERİN HESABI! 15.10.2019 - ŞEHZADELER'E YAKIŞIR BİR BELEDİYE 03.10.2019 - ZOR İŞE TALİP OLMAK 03.09.2019 - TARİH PALU’DUR, PALU TARİHTİR 21.08.2019 - BELEDİYECİLİK ANLAYIŞI ÜZERİNE 09.08.2019 - KURBAN BİZE NE İFADE EDİYOR? 22.07.2019 - AİLEME DOKUNMA 08.07.2019 - SABIR, ŞÜKÜR VE FÜTÜVVET 30.06.2019 - 23 HAZİRAN İSTANBUL SEÇİMİ 26.05.2019 - SEYYİDET NEFİSE 13.05.2019 - RAMAZAN BİZE NE DİYOR? 01.05.2019 - KİTAP FUARINDA KAYBOLDUM 08.04.2019 - YEREL SEÇİMLERİN ARDINDAN 12.03.2019 - Mahalli Seçimlere Doğru-3 21.02.2019 - Mahalli Seçimlere Doğru-2 14.02.2019 - Mahalli Seçimlere Doğru 1 28.01.2019 - GÜNEYDOĞU İZLENİMLERİ 2 14.01.2019 - GÜNEYDOĞU İZLENİMLERİ ve MARDİN 31.12.2018 - NE KADAR BİZİZ? 10.12.2018 - 2019 YEREL SEÇİMLERE DOĞRU! 19.11.2018 - ADAY PROFİLİ NASIL OLMALI! 06.11.2018 - EĞİTİMDE ÜMİTVAR OLALIM MI? 17.09.2018 - AİLE KURUMUNA BAKIŞ 10.08.2018 - TANIMAKLA BAŞLAR HERŞEY 29.07.2018 - YENİ DÖNEMDEN BEKLENTİLER - 2 22.07.2018 - YENİ DÖNEMDEN BEKLENTİLER - 1 02.07.2018 - 24 HAZİRAN SEÇİM SONUÇLARINA BAKIŞ! 13.05.2018 - 24 HAZİRAN NE ANLAM GELİYOR? 12.03.2018 - AHLAK DEJENERASYONU 23.01.2018 - MEDENİYETİMİZİ TANIMAK (AHLAT) 11.01.2018 - KÜLTÜR EMPERYALİZMİ 26.12.2017 - YERLİ ÜRET, YERLİ TÜKET 07.11.2017 - İSTİFALAR VE SONRASI 18.09.2017 - YAPBOZA DÖNEN EĞİTİM 14.07.2017 - MEDENİYET İNSANI YETİŞTİREMEMEK 03.06.2017 - DİVRİĞİ ULU CAMİİ 2 07.05.2017 - DİVRİĞİ ULU CAMİİ 1 19.04.2017 - YOLDAN GÜZEL GEÇMEK 10.04.2017 - GÜNDEME DAİR 28.02.2017 - DÜRÜSTLÜK 23.01.2017 - TARİHTEN İBRET ALMA 02.01.2017 - MANİSA ve AK PARTİ 21.12.2016 - HALEP İZLENIMLERİ 25.11.2016 - PADİŞAHIN İŞİ NE ? KISSADAN HİSSE! 15.11.2016 - EĞİTİLMEMİŞ EĞİTİMLİLER 16.10.2016 - EĞİTİM, ERDEMLİLİK ve BAŞARI 03.07.2016 - PARALEL AÇMAZ - 2 27.06.2016 - PARALEL AÇMAZ - 1
Copyright © 2015 manisadasonnokta.com İHA abonesidir.
www.manisadasonnokta.com
info@manisadasonnokta.com
Rss Mobile @ManisaSonNokta /manisadasonnokta

Ulusal Gazeteler

Akşam Hürriyet Milliyet Sabah Star

Yerel Gazeteler

Denge Günebakış Manşet Haber Yeni Manisa

Haberler

Şehzadeler Yunusemre Spor Manşet Ekonomi Siyaset Asayiş Magazin Haber Genel Manisaspor

Kurumsal

Hakkımızda Künye İletişim Reklam Menü

Son Nokta

Foto Galeri Video Galeri Anketler Manşetler Hata Bildir
Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kaynak gösterilse dahi kullanılamaz. | Tasarım ve Kodlama : Atölye 45